Парвариши Hops дар Флорида барои пивои Homebrewed


Парвариши хм дар Флорида як кори душвор аст

Пеш аз он ки муваффақ шавам, дар чор мавридҳои алоҳида парвариши хмельро кӯшиш кардам. Ҳар дафъа, ман кӯшиш мекардам, ки мавсими парваришро бомуваффақият гузаронам. Ман ҳар дафъа каме меомӯхтам ва бо кӯмаке аз Hops Burt's дар ин ҷо, дар Флорида, тавонистам дар соли аввал пеш аз тӯфони Ирма онҳоро афтонад ва ҳатто пораҳояшро шикаста, хопҳоро ба воя расонам ва ҳатто баъзе конусҳо ба даст орам дар пойгоҳ. Хушбахтона, хопҳо хеле тобоваранд, пас аз таъсис ва онҳо бояд ҳар сол баргарданд. Барои муваффақ шудан дар ин ҷо якчанд мушкилиҳои асосӣ, ки махсуси Флорида мебошанд, вуҷуд доштанд: заҳкашӣ, хок, гармӣ ва офтоб. Ҳамчунин дар охири он як қисмат бо якчанд нишондиҳандаҳои иловагӣ барои парвариш мавҷуд аст.

Дренаж: Бузургтарин мушкилот ҳангоми парвариши хопҳо дар Флорида

Хопҳо обро дӯст медоранд, аммо тар буданро дӯст намедоранд. Барои ба хопҳои худ об кофӣ расидан ман маҷбур шудам, ки ба онҳо обҳои зиёд ва бисёре андозам, ки ин боиси пӯсида шудани онҳо дар хок шуд. Онҳо ба воя шурӯъ мекарданд, сипас пажмурда мешуданд ва мемурданд, зеро ризома вайрон шуда, ба як бесарусомонии ширин табдил ёфт. Ман кишти зироатҳои обёришавандаро кӯшиш кардам, ки ба муқобили ин мубориза баранд, аммо онҳо хеле нам монданд.

Аввалин ниҳолшинонии бомуваффақият якчанд ризомаҳои Cascade дар 2 ниҳолшинони калони пластикии 10-галлон буд. Пас аз он, ман дегчаҳои матоъҳои бофтанашударо ёфтам, ки аз ҳамаи қисмҳои дег дег мерезанд. Ман андозаи сиёҳи 5-галлон харида будам, аммо тавсия медиҳам, ки андозаи аз ҳама калонро ба даст оред. Андозаи калонтар ва агар имконпазир бошад бо ранги сабуктар, ба даст овардани гармӣ аз офтоб кӯмак мекунад. 5-галлон барои хопҳои соли аввал кор хоҳад кард, аммо онҳо пас аз мавсими аввал ин халтаҳоро зуд афзоиш хоҳанд дод. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки обҳои зиёдеро ба кор баред, аммо кӯзаҳо хеле зуд резанд ва пешгирии пӯсида шудани мушкилоти заминро, ки ман доштам. Онҳо инчунин аз калон шудани системаи реша пешгирӣ мекунанд. Эҳтимол шумо ҳар рӯз ба хопҳои худ об диҳед, зеро заҳбур бо ин халтаҳо ба дараҷае хуб аст, ки хок майл ба хушкшавӣ дорад.

Агар шумо қарор диҳед, ки онҳоро ба замин шинонед, ва шумо рег доред, дар баъзе замини ҳақиқӣ омехта кунед, то онҳо шурӯъ кунанд. Хокро бештар аз оне, ки ба шумо лозим аст, истифода кунед.

Хок

"Хок" дар ин ҷо асосан танҳо рег аст. Агар шумо системаи обёрии зеризаминиро ба монанди шланги обдор иҷро карда бошед, пас он хуб кор хоҳад кард. Аммо, ман аз боло бо шланг об медиҳам. Вақте ки ман кӯшиш мекардам, ки ба растаниҳо шланга занам, об метобад ва ҳеҷ гоҳ дар ҳақиқат намегирад, ба ҷои он бухор мешавад ва хокро мисли биёбон хушк мекунад. Барои расидан ба системаи реша ба Hops оби зиёде лозим аст. Роҳи ҳалли ман ин буд, ки хокро аз як чаканафурӯши калон харидорӣ карда, онро бо компости хонагӣ аз пораҳои алаф ва партовҳои ошхона омехта кунам. Ин имкон дод, ки об ба осонӣ дохил шавад.

Гармӣ

Дар Флорида ҳаво хеле гарм мешавад. Рег низ хеле гарм мешавад. Хопҳо одатан дар шимолу ғарб пайдо мешаванд, ки он ҷо одатан хеле сардтар аст, аммо ба ҳар ҳол намӣ. Агар шумо деги сабуки сабуктареро ёбед, ин ба сардтар нигоҳ доштани системаи реша кӯмак мекунад. Агар шумо метавонед вақти обёрии худро сарф кунед, нӯшокии хуб дар гармии рӯз кӯмак хоҳад кард. Мулч кардан бо пахоли санавбар ё чӯбҳои чӯб дар атрофи растании хопии худ барои нигоҳ доштани намӣ ва кам кардани фоидаи гармӣ аз офтоб низ кӯмак мекунад.

Агар шумо ягонтои гуфтаҳои болоиро иҷро карда натавонед ва хокатон хеле гарм шавад (масалан, пойҳои худро гарм кунед), кӯшиш кунед, ки хопечоеро, ки дар гармтарин рӯз соя меафтанд, шинонед (аз соати 14 то 14). Беҳтар аст, ки офтоб пур бошад, аммо ҳарорат пасттар бошад, пас инро танҳо ҳамчун чораи охирин ҳангоми дастрас набудани имконот иҷро кунед.

Офтоб

Хопс ба мисли офтоб. Кӯшиш кунед, ки онҳоро шинонед, то онҳо дар тамоми рӯз офтоб шаванд, ба истиснои ҳолатҳое, ки гармтар аст, тавре ки қаблан гуфта будем, агар қуматон хеле гарм шавад. Гӯшдории ҷанубӣ барои ман беҳтарин кор кард. Ман тарафи шарқӣ ва ғарбии хонаи худро кӯшиш кардам, номуваффақ буд, гарчанде ки ин бо кӯшиши аввалини ман буд, пеш аз он ки бисёр дигаргуниҳоеро, ки дар ин саҳифа баён карда будам. Азбаски Флорида дар онҷо ҷойгир аст, эҳтимол дорад, ки дар шимоли хона барои парвариши бомуваффақияти офтобӣ кофӣ ба даст орад, агар онҳо аз хона ба қадри кофӣ шинонда нашаванд ва аз соя нагурезанд.

Нурӣ

Мувофиқи гуфтаи Рики дар фермаи Бурт, он қариб ба парвариши гидропоникӣ монанд аст, агар шумо бевосита дар регҳои Флорида шинонед. Ба ҷуз ин қум чизи дигаре нест; барои гиёҳи гуруснаи гурусна маводи ғизоӣ вуҷуд надорад. Ман бо растаниҳои худ зуд-зуд 10-10-10, бо иловаи иловагии нитроген истифода мекардам. Чунин менамуд, ки онҳо бо он хеле хуб кор мекарданд. Агар гӯё хопҳои шумо хуб ба назар мерасанд, аммо пас аз афзоиш бозмедоранд, ин эҳтимолан мушкили нуриҳост. Хопҳо миқдори хеле зиёди нитрогенро дӯст медоранд. Пас аз он ки онҳо ба воя мерасанд, шумо бояд бигӯед, ки дар охири рӯз афзоиши назаррас ба даст омадааст. Нихолҳои хоп хеле зуд парронида мешаванд. Маблағҳои хӯрдани навдаҳо мавҷуданд, агар шумо чунин майл дошта бошед. Ман онҳоро то ҳол озмудаам, аммо онҳо гӯё чизе монанди морҷӯба чашиданд.

Доктор Брайан Пиерсон ва Рики Бурт дар бораи афзоиши хоп дар Флорида мусоҳиба карданд.

Маслиҳатҳои иловагӣ

Барои бастани онҳо хати хубро истифода баред.

Ман ресмони сисалро озмудам, ки дар натиҷаи тӯфони Ирма як қатор хатҳо ноком шуданд. Ман онҳоро бо паракорд дубора насб кардам, аммо шояд ҷут кофӣ бошад.

Боварӣ ҳосил кунед, ки хатҳо танганд.

Тӯфонҳое, ки мо дар Флорида ба даст меорем, хопҳои шуморо давр мезананд ва боиси суст шудани минаҳо мешаванд. Хатҳои сахт ин заъфро камтар мекунанд.

Ҳашароти зараррасонро тамошо кунед.

Ягона зараррасонҳое, ки ман дидам, кирми сабз ва пиллаи гоҳ-гоҳ буд. Онҳо баргҳои баргҳоро хеле болаззат диданд. Кирми артишро чида ё пахш кардам ва ба растаниҳо обе пошида будам, ки бо миқдори ками шустушӯй омехта шудааст.

Сорҳои илмӣ.

Ба ман Cascade тавсия доданд, ки ин барои дӯстдорони IPA хушхабар аст. Burt's дорои якчанд навъҳои ба Cascade монанд аст, ки хуб мерӯянд. Навъҳои Neomexicanus инчунин хеле тобоваранд ва дар Great Lakes Hops дастрасанд. Ман ҳам бо Vanguard, Horizon, Crystal, Glacier and Magnum муваффақ шудам.

Фазои зиёдро таъмин кунед.

Хоп баланд шудан мехоҳанд. Ман тақрибан 10 фут хат кашидам ва ҳар як ниҳол онро ба боло расонд ва каме баландтар аз он суръатро сусттар кард. Дар зер як корхонаи 9 пиёдагардии Crystal Hops ҷойгир аст, ки ман каме аёниро кашида гирифтам. Агар ман метавонистам, хатҳои 20-футӣ медоштам, зеро онҳо дар ҳақиқат метавонанд ин қадро баланд кунанд. Дар акс шумо метавонед паракордро бубинед, ки ман онҳоро барои ришта кардан истифода мекунам.

Конусҳои Hop дар соли аввал?

Умуман, растаниҳои хмель соли аввалам ба ман конус надоданд. Ба ман муяссар шуд, ки аз яке аз ду корхонаи Каскад миқдори хеле кам ва аз корхонаи Crystal Hops миқдоре ҳосил ҷамъоварӣ кунам. Ҳарду конус андозаи хурд доштанд ва барои пиво пухтан танҳо дар хопҳои хонагии Флорида кофӣ набуданд. Конусҳое, ки ман дарав кардам, андозаи онҳо ҳам хурд буданд, гарчанде ки бӯи лупулин олиҷаноб буд. Хопҳое, ки аз буридани ризома оғоз меёбанд, эҳтимол дорад, ки соли аввал конусҳо камтар истеҳсол кунанд. Тоҷҳо растаниҳои муқарраршуда мебошанд ва эҳтимолан ҳосили зиёд ба даст меоранд, гарчанде ки онҳо на камтар аз солҳои оянда. Hops Lakes Hops дубора инҷо меояд ва тоҷҳои мукаммалро ба муқобили ризома мефурӯшад ва на бештар аз он.

Мехостам қайд кунам, ки хоп ба растаниҳои калон табдил меёбанд. Агар ман бори аввал инро бори дигар мекардам, ман пеш аз оне, Ман тақрибан 12 ниҳоли алоҳида шинондам ва нигоҳубин барои ман каме пас аз калон шудани онҳо буд. Ҳар як ниҳолро бо об додан, нуриҳо андохтан ва ҳатто каме мубориза бар зидди ҳашароти зараррасон бояд ношукуфта ва омӯзиш дод.

UF тадқиқоти минбаъдаро анҷом медиҳад.


Видеоро тамошо кунед: Hop Dogma Brewing Company - Coastal Beer


Мақолаи Гузашта

Таъсири равшании дохилӣ ба рангҳое, ки мо деворҳои худро ранг мекунем

Дар Мақолаи Навбатӣ

Дар боғи худ бо Foxgloves рангоранг ва боҳашамат изҳороти амудӣ кунед