Чӣ гуна коснӣ парвариш кунед ва ҳосил кунед


Чоруми июл бо пиротехникӣ маълум аст. Баъзе аз пиротехникаи аҷиб дар канори роҳ ҳангоми кушода шудани гулҳои коснии дурахшон рух медиҳанд. Аммо танҳо дар субҳ. То нисфирӯзӣ, гулҳо бастаанд, то субҳи дигар боз нашаванд.

Chicory чист?

Коснӣ (Cichorium intybus) узви оилаи данделиён аст. Он зодаи Авруосиё мебошад. Мустамликадорони аврупоӣ онро барои истифода ҳамчун гиёҳи шифобахш ба Амрикои Шимолӣ оварданд. Он ба муҳити нави худ чунон хуб мутобиқ шуд, ки онро дар якчанд давлатҳо инвазивӣ ҳисоб мекунанд.

Chicory дар тӯли 5000 сол аз табобат истифода мешуд. Шираи ширии растаниҳо як вақтҳо барои пешрафти ҷараёни шир дар модарони ширмак истифода мешуданд ё агар он зиёд бошад, онро кам мекарданд. Баргҳои кӯфтаро барои коҳиш додани варам ба ҳайси мурғ истифода мекарданд. Иқтибосҳои реша ҳамчун исҳоловарӣ ва диуретикҳо истифода мешуданд.

Пас аз таъсис ва табиӣ шудан дар ин кишвар ва дигар қитъаҳое, ки аз ҷониби аврупоиён, масалан Австралия ва Зеландияи Нав ҷойгир шудаанд, коснӣ ҳамчун хӯроки чорво барои говҳо, аспҳо, гӯсфандон, харгӯшҳо ва паррандаҳо истифода мешуд. Азбаски он мисли алаф хушк намешавад, коснӣ бурида, ҳамчун растаниҳои сабз ба чорво дода мешавад. Илми муосир муайян кардааст, ки таннинҳо дар коснӣ барои паразитҳои рӯда, ки чорворо азият медиҳанд, заҳрноканд. Ҳайвоноте, ки аз коснӣ ғизо мегиранд, кирмҳои камтар доранд.

Чорводороне, ки асп парвариш мекунанд, решаҳоро аз ҳисоби таркиби чарб ва сафеда ивазкунандаи аълосифати овёси гаронбаҳо мешуморанд.

Цикорр як растании бисёрсолаест, ки дар минтақаҳои аз 3 то 8 тобовар аст ва дар офтоб пурра ва ҳама гуна хок мерӯяд. Цикорий мисли данделиён, бо решаи дароз ва розеткаи баргҳо мерӯяд. Баргро дар хӯришҳо хӯрдан мумкин аст. Онҳо мисли данделионҳо талх ҳастанд, бинобар ин беҳтар аст, ки баргҳои ҷавонро, ки камтар талханд, истифода баред, на баргҳои калонтарро. Баръакси данделонҳо, коснӣ як пояҳои дуруштро аз 2 то 5 фут дарозӣ бо баргҳо ва гулҳо мефиристад. Bloomtime июл то октябр аст. Гулҳо субҳ кушода, тақрибан пас аз панҷ соат баста мешаванд. Ин сабаби он аст, ки онҳо аз ҷониби занбӯрон, ки субҳҳо фаъолтаранд, гардолуд карда мешаванд. Дар рӯзҳои абрӣ гулҳо метавонанд дарозтар ё тамоми рӯз боз бошанд.

Решаҳои он низ хӯрданӣ ҳастанд. Ҳангоми ҷӯшон, онҳо ба монанди parsnips бичашанд. Решаҳоро аксар вақт то шикастан ва қаҳваранг бирён мекунанд, сипас хок мекунанд ва мисли қаҳва дам мекунанд. Бо ин роҳ омода карда шуда, решаҳо монанди қаҳва ҳастанд, аммо бе кофеин.

Chicory таърихи тӯлоние дорад, ки ҳамчун ивазкунандаи қаҳва ё илова истифода мешавад. Истифодаи он дар ҷануб дар давраи ҷанги шаҳрвандӣ вақте пайдо шуд, ки блокҳои баҳрии Иттифоқ қаҳваро камранг карданд. Он чизе, ки як замон як зарурат буд, ба одат табдил ёфт. Қаҳва бо коснӣ илова шудааст, ҳоло нӯшокии имзои Ню Орлеан аст.

Ба истилоҳ, Camp Coffee, қаҳва ва коснӣ, дар Англия аз соли 1885 дастрас аст. Он ҳангоми ҷанги дуюми ҷаҳонӣ ҳангоми тақсимоти қаҳва ва дигар хӯрокҳо ва нӯшокиҳои маъмулан дар он ҷо шӯҳрат пайдо кард.

Чӣ гуна коснӣ аз насл парвариш кардан лозим аст

Коснӣ аз тухмҳо ба осонӣ парвариш карда мешавад. Аксари боғбонон тухмҳоро аз каталогҳое, ки ба растаниҳои ватанӣ ё гулҳои ёбоӣ тахассус доранд, харидорӣ мекунанд. Агар шумо дар Колорадо зиндагӣ кунед, шумо наметавонед тухмҳоро ба даст оред. Бисёр давлатҳо ба каталогҳо иҷозат намедиҳанд, ки тухми растаниҳои инвазивиро ба сокинони худ фиристанд. Чикори дар Колорадо инвазивӣ ҳисобида мешавад ва ба ширкатҳо иҷозат дода намешавад, ки тухмиро ба суроғаҳои Колорадо фиристанд.

Тухмҳоро дар беруни кишвар оғоз кунед

Шумо метавонед тухмии худро дар фасли баҳор пас аз сардиҳои охирини худ, вақте ки ҳарорати хок ба 65⁰F то 75 reachesF мерасад, кошед. Тухмии рӯизаминӣ мекорад, ки маънои онро дорад, ки шумо мехоҳед онҳоро танҳо ба болои хок пошед. Барои сабзидани тухмҳо нур лозим аст, то шумо намехоҳед онҳоро пӯшонед. Агар онҳо бо хок робитаи хуб дошта бошанд, онҳо беҳтарин сабзида мераванд. Усули беҳтарини ноил шудан ба он аст, ки тухмҳоро ба хок сабуктар кунед. Усули осон ва шавқовари он рафтан аз болои тухмии боғи худ аст! Тухмҳоро дар қатори 6 дюйм аз якдигар, дар масофаи 2 фут ҷудо кунед. Нашъунамо бояд дар давоми 1 то 3 ҳафтаи пас аз кишт рух диҳад.

Тухмҳоро дар дохили бино оғоз кунед

Шумо инчунин метавонед тухмҳоятонро дар дохили хона аз 5 то 6 ҳафта пеш аз сардиҳои охирини худ оғоз кунед. Тухмиҳои рӯизаминӣ мекоранд. Онҳоро пӯшонед. Барои сабзидани онҳо ба нур ниёз доранд. Онҳоро мулоимона дар болои хок зер кунед, то ки бо хок робитаи хуб дошта бошанд. Онҳоро тар нигоҳ доред ва онҳо бояд дар давоми 1 то 3 ҳафта сабзида бароянд. Шумо метавонед ниҳолҳоятонро пас аз сардиҳои охирини худ, вақте ки ҳарорати хок ба 65⁰F то 75⁰F мерасад, дар кӯча кӯч кунед.

Чӣ гуна коснӣ ҷамъоварӣ кардан мумкин аст

Баргҳоро даравед

Баргҳои коснӣ, вақте ки растанӣ аз 12 то 18 дюйм дарозӣ дорад, ба дарав омодаанд. Шумо метавонед ё корди тезро истифода баред ва растаниро дар сатҳи хок бурида, решаро боқӣ гузоред ё шумо танҳо тамоми растаниро кашида, решаро баъд бурида метавонед.

Баргҳоро дар халтаи полиэтиленӣ дар яхдони шумо як ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст.

Решаҳоро дарав кунед

Вақти ҷамъоварии решаҳо охири тобистон аст. Агар шумо хоҳед, ки решаҳоро барои иваз кардани қаҳва ҷамъ кунед, беҳтараш белро истифода баред, на растаниро бо даст кашидани. Агар ниҳолро бо даст кашед, ба эҳтимоли зиёд шумо тамоми решаро нахоҳед гирифт. Бо бел шумо метавонед кофӣ чуқур кофед, ки тамоми решаро гирад.

Чӣ тавр решаҳои коснӣ бирён кардан лозим аст

Пас аз он, ки решаҳои худро кофтаед, хокро аз онҳо тоза кунед. Барои тоза кардани тамоми хок хасу хошоки скраб беҳтарин кор мекунад. Он гоҳ шумо метавонед бо истифода аз пӯст решаҳоро реза кунед ё онҳоро ба қисмҳои хурд буред. Решаҳо, агар онҳо ба ҷои яклухт, қисман хурд бошанд, баробартар месабзанд.

Донаҳоро дар қабати ягона дар варақаи пухтупаз пошед. Қоғази коғазӣ зарур аст, зеро шумо намехоҳед, ки коснӣ ба зарфи металлӣ нарасад. Металл бо равғанҳои реша реаксия хоҳад кард ва таъми онро тағир медиҳад.

Решаҳоро дар танӯри 350⁰F 90 дақиқа бирезед, то он даме ки қаҳваранг ва реза шаванд. Решаҳои бирёншударо мисли лӯбиёи қаҳва нигоҳ доред. Вақте ки шумо барои истифода тайёред, онҳоро реза кунед.

© 2017 Карен Сафед

Карен Сафед (муаллиф) дар 21 июли соли 2017:

Дора, ташаккур барои хондан ва шарҳ додан!

Дора Витерс аз Кариб 21 июли соли 2017:

Маълумоти хеле муфид. Ташаккур ба шумо барои мубодилаи далелҳо дар бораи коснӣ ва манфиатҳои он.

Карен Сафед (муаллиф) дар 20 июли соли 2017:

Бронвэн, ташаккур барои мубодилаи ин маълумот. Шавқовар. Ташаккур барои хондан ва шарҳ додан.

Бронвен Скотт-Бранаган аз Викторияи Австралия 20 июли соли 2017:

Дар давраи Ҷанги Дуюми Ҷаҳон коснӣ дар ҷазираи Филлип ва дигар ҷойҳои Австралия парвариш карда мешуд; он вақте ки ба даст овардани чизи воқеӣ қариб ғайриимкон буд, ҳамчун ҷонишини қаҳва истифода мешуд.

Ташаккур барои мақолаи ҷолиб.

Карен Сафед (муаллиф) дар 20 июли соли 2017:

Алисия, ман розӣ ҳастам! Ташаккур барои хондан ва шарҳ додан.

Линда Крамптон аз Британияи Колумбияи Канада, 19 июли соли 2017:

Ман фикр мекунам, ки гулҳои коснӣ хеле зебоанд. Ташаккур барои мубодилаи маълумоти ҷолиб дар бораи ниҳол.

Карен Сафед (муаллиф) дар 18 июли соли 2017:

Ман ҳам накардам! Ташаккур барои хондан ва шарҳ додан.

Луиза Пауэлс аз Норфолки Англия, 18 июли соли 2017:

Ин дар ҳақиқат хондан ҷолиб буд. Ман тасаввур намекардам, ки коснӣ ин қадар фоида дорад.


Видеоро тамошо кунед: Малина: ремонтантная или обычная?


Мақолаи Гузашта

Чӣ гуна гамбускҳои лӯбиёи Мексикаро халос кардан мумкин аст

Дар Мақолаи Навбатӣ

Чӣ гуна шумо собуни ҷомашӯӣ кунед